45

Thịt Heo Nướng Vĩ

Nguyên Liệu: 3 lbs thịt, xắt lát mỏng cỡ 3mm, bảng càng bự càng tốt 2 TBSP honey 1 TBSP nước mắm ngon 1/2 tspn muối 3 TBSP soy sauce 3 TBSP sả mới xay 2 tspn tiêu xay 1 TBSP tỏi xay 2 TBSP rượu cooking wine (không có thì xài rượu gì cũng
44

Sườn heo nướng giả cầy

Nguyên liệu chế biến món Sườn heo nướng giả cầy Sườn heo: 800 gr (các bạn nên chọn phần sườn sụn ăn sẽ giòn lắm đó) Riềng: 1 củ Sả: 2 cây Tỏi: 1 củ Ớt: 1 quả Hành tím: 1 củ Nghệ tươi: 1 củ Gia vị: Hạt nêm, mắm tôm, tiêu xay, đường,
43

HEO NƯỚNG MÈ

NGUYÊN LIỆU 400g cốt lết không xương 1/2 thìa súp tỏi băm 1/2 thìa súp hành tím băm 1 thìa súp mè trắng 1 thìa súp mè đen 12 que xiên 1,5 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A 1/2 thìa súp nước tương
42

Đùi gà ướp mật ong nướng

Nguyên liệu làm đùi gà nướng mật ong 2 miếng đùi gà để nguyên, chọn loại ngon Hành khô, tỏi Dầu hào Xì dầu Mật ong (mạch nha) Rau thơm Sơ chế nguyên liệu Đùi gà xát muối cho sạch các lông tơ và sau đó rửa sạch để vào đĩa Rau thơm rửa sạch,
41

Sườn heo nướng chao

Nguyên liệu: – 1/2 kg sườn non. – 5 miếng chao, 3 thìa cà phê sa tế, đường, 1 thìa cà phê màu hạt điều và dầu ăn. Cách chế biến: – Sườn non để cây dài, rửa sạch. Đánh tan chao, sa tế, đường, màu hạt điều rồi ướp với sườn trong khoảng 2
40

Thịt heo nướng sa tế

Nguyên liệu: – 1/2 kg thịt ba rọi, 1 củ cà rốt, 1 bông cải xanh, 1 bông cải trắng loại nhỏ (bạn có thể thay bằng các loại rau củ khác nếu thích). – 2 thìa cà phê sả bằm, 2 thìa cà phê tỏi bằm, 3 thìa cà phê sa tế, 2 thìa
39

Sườn nướng muối ớt

Nguyên liệu : -Sườn non 300g -Mật ong 1 thìa súp -1 thìa cà phê ớt băm, -1 thìa cà phê ớt sa tế, -1 thìa cà phê tỏi băm, -1 thìa cà phê hành băm, -1 thìa cà phê tiêu xay, -1 thìa cà phê bột ngọt, -1 thìa cà phê hạt nêm, -1
38

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

Nguyên liệu – 0,5 kg thịt ba chỉ – 1/2 củ riềng – 3 muỗng cà phê cơm mẻ – 1/2 củ nghệ – 1 muỗng cà phê mắm tôm – 2 cây sả – Đường: 1 muỗng cà phê – Dầu ăn: 3 muỗng cà phê – Hạt nêm 2 muỗng cà phê Cách
37

Thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn

Nguyên liệu: (cho 2 khẩu phần ăn) – 450g thịt ba chỉ lợn (bỏ phần da) – ¼ chén xì dầu – 2 muỗng canh rượu mirin (rượu gạo) – 1/8 chén đường nâu – 1 muỗng cà phê bột tỏi – 1 muỗng cà phê bột gừng – 1 muỗng canh bột hạt tiêu
36

Gà nướng ướp tỏi gừng

Nguyên liệu: – Gà ta: chặt miếng vừa ăn (1/2 con) – Tỏi: 1-2 củ – Hành khô: 1-2 củ – Chanh tươi: 1 quả – Gừng: 1 nhánh – Dầu hào – Xì dầu – Mật ong – Gia vị: bột nêm, mì chính Cách làm: Bước 1: Hành bóc vỏ đập dập cho
35

Gà nướng cay

Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món ức gà nướng cay: – 1 phần ức gà tầm 300g – Gia vị ướp: 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê bột tỏi (hoặc thay bằng 3 tép tỏi băm nhuyễn), 1 thìa cà

Thế Giới Nướng – Cửa Hàng Món Nướng – Đặc Sản Nướng Việt Nam